高速攝像機憑借著高效、智能、清晰的畫面和高頻率驚人的拍攝速度的高智能特點，可以拍攝一些人們肉眼所不能捕捉到的畫面，從而受到很多特殊行業的青睞，如汽車測試、工業制造、航空航天、科學研究等領域。
隨著高速攝像產品的發展，用來衡量高速攝像機性能的主要參數，已經不僅僅是局限于拍攝速度、圖像分辨率這些參數，經過各高速攝像產品制造商在不斷的技術創新中檢驗，以及眾多用戶的使用經驗證明，靈敏度(感光度)對于高速攝像機來說同樣重要。
同時，靈敏度(感光度)是衡量相機*性能的重要參數;相機靈敏度的強弱，決定了相機是否可以用較短的曝光時間進行拍攝。
即使拍攝速度很高，但假如攝像機靈敏度不夠的話，便會直接影響攝像機的成像質量，同時，某些高速相機雖然標榜其高速拍攝速度很高，但其可用像素非常小，基本看不清圖像，對于后期的分析來說，是意義不大的，這將為用戶在后期的高速圖像數據分析工作，帶來較大的不便。
高速攝像機系統原理：
SA-Z高速攝像機可以在很短的時間內完成對高速目標的快速、多次采樣，當以常規速度放映時，所記錄目標的變化過程就清晰、緩慢地呈現在我們眼前。
SA-Z高速攝像機具有實時目標捕獲、圖像快速記錄、即時回放、圖像直觀清晰等突出優點。高速運動目標受到自然光或人工輔助照明燈光的照射產生反射光，或者運動目標本身發光,這些光的一部分透過高速成像系統的成像物鏡。
經物鏡成像后，落在光電成像器件的像感面上，受驅動電路控制的光電器件，會對像感面上的目標像快速響應，即根據像感面上目標像光能量的分布，在各采樣點即像素點產生響應大小的電荷包，完成圖像的光電轉換。
帶有圖像信息的各個電荷包被迅速轉移到讀出寄存器中。讀出信號經信號處理后傳輸至電腦中，由電腦對圖像進行讀出顯示和判讀，并將結果輸出。
因此，一套完整的高速成像系統由光學成像、光電成像、信號傳輸、控制、圖像存儲與處理等幾部分組成。
SA-Z高速攝像機就是能夠以很高的頻率記錄一個動態的圖像，因為一個動態的圖像是需要數個靜止的連貫的圖片按一定時間速度播放出來的，高速攝像機一般可以每秒1000~10000幀的速度記錄，但這導致了每張像素不會太高，甚至不會超過一個家用數碼照相機的像素水平。它也要有一個驚人的儲存器。
